电饭锅怎么做陕西搅团
陕西搅团是一道传统的陕西面食，其做法如下：
和面
将面粉加少许碱面，注水搅匀，搅至无气泡为止。
或者将面粉慢慢倒入滚烫的开水中，边倒边搅拌，确保没有面疙瘩。
煮面糊
将面糊倒入沸水中，用筷子搅匀。
或者将面糊倒入电饭锅中，按下煮饭键，待水开后继续按煮饭键，重复此过程8次左右，每次按煮饭键前需搅动面糊。
制作调料汁
韭菜切段炒熟备用。
蒜切末，加入适量水制成蒜水备用。
调制盐、辣子、醋、酱油等调料，加入蒜水和鸡精，搅拌均匀。
成型与存放
将搅团盛至平面盘子中晾凉，用勺子划成小块，反面存放。
食用
将调好的汁子淋在搅团上，再放入韭菜和炒熟的西红柿等配料，即可食用。
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