凉拌洋葱果仁

凉拌洋葱果仁是一道清爽开胃的家常菜，适合在油腻食物后食用。以下是一种简单又美味的做法：

材料

洋葱：1个

花生米：适量

圣女果：适量

蚝油：1大勺

甜醋：1大勺

果仁（如核桃、杏仁等）：适量

蒜末：适量

香菜：适量

盐：适量

白糖：适量

生抽：适量

陈醋：适量

辣椒油：适量

芝麻油：适量

辣椒粉（可选）：适量

青葱末或葱花：适量

做法

准备洋葱：

将洋葱去皮切成丁，放入碗中，加入盐和白醋浸泡5分钟，去除辛辣味，然后捞出控干水分。

准备果仁：

将花生米提前炒熟备用。

准备其他配料：

圣女果切半，蒜末和香菜切碎备用。

拌制：

在洋葱中加入烫熟的木耳、青红辣椒丝、蒜末、香菜，加入盐、鸡精、白糖、生抽、陈醋、适量辣椒油和芝麻油，拌匀。

加入果仁：

将炒好的花生米和其他果仁加入拌匀的洋葱中，确保每一粒食材都能包裹上酱汁。