小菜配料洋葱

洋葱是一种常见的蔬菜，具有多种用途和营养价值。以下是一些关于洋葱作为小菜配料的信息：

主料：猪肉150克、洋葱1个

辅料：蒜3瓣、香葱1把、青椒1个、胡萝卜1个、料酒1勺、老抽1勺、生抽1勺、蚝油1勺、胡椒粉、盐、淀粉、油适量

做法：

1. 猪肉切丝，加盐、料酒、胡椒粉、老抽、水淀粉、油抓匀稍腌。

2. 洋葱、胡萝卜、青椒切丝，蒜切片，香葱葱白和葱叶分别切小段。

3. 热锅凉油，下肉丝滑散，变色后盛出。

4. 锅里底油下蒜片、葱白爆香，下胡萝卜丝稍煸一下，再下青椒丝翻炒。

5. 下洋葱丝，转大火，加一点盐和水，炒至洋葱变色微微透明。

6. 下肉丝快炒几下，下葱叶段，加生抽、蚝油炒匀就可以出锅了。

主料：洋葱2个、青红椒各1个、香菜3-4棵、小米辣2-3个