电饭锅猪肚怎么炖

使用电饭煲炖猪肚的步骤如下：

清洗猪肚

将猪肚翻面，用流动的水冲洗干净，特别是褶皱里的脏东西。

用盐搓洗几遍，再用醋泡一会儿去腥去味。

最后用清水冲洗干净，直到没有异味。

焯水

锅里加水，放入猪肚，加几片姜和料酒，大火煮开后撇去浮沫。

捞出猪肚用冷水冲洗干净，切成条状。

炒制

锅里放适量的油，油热后放入胡椒粒，小火炒出香味。

加入切好的猪肚条，大火快速翻炒几下，让猪肚表面微微收紧。

炖煮

将炒好的猪肚转移到电饭煲里，加入足够的开水（一定要是开水）。

放入姜丝，按下煲汤键，让电饭煲自己慢慢炖煮。

一个小时后，加入半盒牛奶，继续煲半个小时。

调味

根据个人口味加入适量的盐进行调味。

完成

炖煮完成后，打开电饭煲，撒上枸杞，即可享用美味的胡椒猪肚汤。

建议

猪肚的清洗和去腥处理非常重要，务必彻底清洗干净。

使用电饭煲炖煮时，确保加入的是开水，这样炖出来的汤才会更加鲜美。

可以根据个人口味加入其他配料，如红枣、莲子、枸杞等，增加营养和风味。