西兰花切割方法

整株切法

步骤：

1. 握住西兰花的根部，将整株西兰花冲洗干净后切成小朵状。

2. 对于每一朵西兰花，在靠近花蕾的地方割一条线。

3. 从下往上沿着割线把硬皮撕掉，直到硬皮全部削干净。

4. 清洗后就可以享用了。

手掰法

步骤：

1. 抓住小簇的根部，轻轻一掐就可以摘下一小朵完整的西兰花。

2. 这种方法比较方便，且不会影响旁边的小朵西兰花。

使用剪刀法

步骤：

1. 将西兰花洗净，花蕾朝下放在砧板上。

2. 一只手握住根部，另一只手用剪刀将西兰花一朵一朵剪下来，保持完整漂亮。