西红柿土豆西兰花肉

您提到的“西红柿土豆西兰花肉”似乎是一个菜肴的名称或者是一道菜的食材组合。根据您提供的信息,我可以推测您可能在寻找一种包含西红柿、土豆、西兰花和肉的烹饪方法。以下是一个基于您提供信息的菜谱示例:

西红柿土豆西兰花肉

食材:

西红柿:2个

土豆:1个

西兰花:适量

猪肉或牛肉:250g

葱、姜、蒜:适量

料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖:适量

做法:

准备食材

西红柿切块,土豆去皮切块,西兰花洗净切小朵,肉切片或块,葱切段,姜蒜切末。

处理食材

西兰花焯水,捞出沥干水分。

肉片用料酒、生抽、生粉拌匀腌制10分钟。

煎炒

锅中放油,加热至六七成热,放入腌制好的肉片,快速翻炒至变色,捞出备用。

锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香,加入西红柿块翻炒至出汁。

加入土豆块继续翻炒,炒至土豆表面微微金黄。

倒入焯好水的西兰花,快速翻炒均匀。