西红柿土豆西兰花肉
您提到的“西红柿土豆西兰花肉”似乎是一个菜肴的名称或者是一道菜的食材组合。根据您提供的信息,我可以推测您可能在寻找一种包含西红柿、土豆、西兰花和肉的烹饪方法。以下是一个基于您提供信息的菜谱示例:
西红柿土豆西兰花肉
食材:
西红柿:2个
土豆:1个
西兰花:适量
猪肉或牛肉:250g
葱、姜、蒜:适量
料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖:适量
做法:
准备食材
西红柿切块,土豆去皮切块,西兰花洗净切小朵,肉切片或块,葱切段,姜蒜切末。
处理食材
西兰花焯水,捞出沥干水分。
肉片用料酒、生抽、生粉拌匀腌制10分钟。
煎炒
锅中放油,加热至六七成热,放入腌制好的肉片,快速翻炒至变色,捞出备用。
锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香,加入西红柿块翻炒至出汁。
加入土豆块继续翻炒,炒至土豆表面微微金黄。
倒入焯好水的西兰花,快速翻炒均匀。