奶油加石榴
奶油加石榴是一种非常受欢迎的甜点组合,以下是一些具体的食谱和做法:
复古红丝绒蛋糕
食材:红丝绒蛋糕(玉米油50g、红丝绒液10g、牛奶50g、低筋粉50g、蛋黄5颗、蛋清5颗、细砂糖45g)、石榴冻(石榴汁300g、吉利丁片10g)、淡奶油(200g)、细砂糖20g。
做法:
1. 蛋糕坯部分:按照红丝绒蛋糕的配方制作蛋糕坯。
2. 奶油部分:将淡奶油和细砂糖打发至硬挺。
3. 组装:一层蛋糕、一层奶油、夹着石榴冻和新鲜的石榴,重复层叠,最后进行表面装饰。
石榴红宝石蛋糕
食材:新鲜石榴、动物奶油、糖霜。
做法:
1. 将石榴果肉榨成汁,熬至浓稠后放凉。
2. 动物奶油打发后,加入石榴汁和糖霜,装入裱花袋。
3. 装饰成红宝石形状,酸甜可口,颜值高。