可以用牛奶做小馒头吗吗

可以用牛奶做小馒头。以下是一个简单的牛奶小馒头食谱：

食材准备：

普通面粉：150克

牛奶：100毫升

干酵母：2克

细砂糖：20克

制作步骤：

1. 将普通面粉、干酵母、细砂糖混合，加入温牛奶，搅拌成面絮状。

2. 用手将面絮充分揉透，揉至面团充满弹性有光泽。

3. 将揉好的面团放在温暖处发酵，直到体积膨胀至两倍大。

4. 发酵完成后，将面团分割成小块，搓圆。

5. 将整形好的馒头胚子放在蒸笼上，注意保持一定间距。

6. 将蒸笼放入蒸锅中，大火蒸12-15分钟，关火后焖3分钟再取出。

这样一款牛奶小馒头就完成了，口感松软香甜，非常适合作为早餐或下午茶点心。