红豆馒头怎么做辅食
制作红豆馒头的步骤如下：
准备红豆馅
煮红豆：将红豆提前浸泡一晚，然后放入锅中加水煮熟。煮至红豆熟透但保持颗粒完整状态。
制作红豆沙：取一半红豆，加入适量白砂糖和蜂蜜拌匀。剩下的一半红豆放入锅中，加牛奶或淡奶油和适量白砂糖翻炒，炒至水分收干，红豆碾压成泥。
和面
面粉和酵母：准备面粉500克，耐高糖酵母2.5克，白砂糖30克。
混合材料：将面粉、酵母、白砂糖混合，加入红豆沙和牛奶/淡奶油，揉成面团。
发酵：将面团盖好保鲜膜，冷藏醒发30-40分钟。
制作馒头
分割面团：将发酵好的面团均分成若干份。
擀面：将每份面团擀成圆皮，包入红豆沙馅。
成型：将包好的面团按扁擀长，从一头卷起，按紧收口。
二次发酵：将成型的馒头胚子放在蒸笼中，发酵约40-50分钟。
蒸馒头
蒸锅准备：将蒸锅加水烧开，放入蒸笼。