南瓜薄片炒青椒
南瓜薄片炒青椒是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是几种常见的做法：
做法一
准备食材
南瓜去皮洗净，切成薄片。
青椒洗净，切成丝。
大蒜切末。
炒制过程
锅中放油烧热，放入大蒜末爆香。
倒入南瓜片，翻炒至变软。
加入青椒丝，继续翻炒。
加盐调味，炒匀后即可出锅。
做法二
准备食材
南瓜切片，青椒切丝，大蒜切末。
炒制过程
锅中放油，油热后放入大蒜末爆香。
倒入南瓜片，翻炒两分钟。
倒入少许热水，加盖焖五分钟。
开盖后加入青椒丝，翻炒至收汁。
加盐调味，起锅装盘。
做法三