青椒怎么包好看

要包出好看的青椒包子，可以遵循以下步骤：

准备500克面粉，加入5克酵母粉，用250克温水和成面团，揉至光滑后放在温暖处发酵，直到体积膨胀至两倍大。

茄子去皮切丁，加盐腌制10分钟后用纱布挤干水分。

青椒洗净切丁，粉条用开水泡软后切成小段。

锅中热油，爆香葱姜后放入粉条，加入生抽、老抽翻炒均匀，炒出酱香味后盛出备用。

将处理好的茄子、粉条和切碎的青椒混合，撒上一勺辣椒面，用泼热油激发香味。最后加入盐、五香粉、鸡精和香油，搅拌均匀。

发酵好的面团分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的圆形面皮。

取一张面皮，放入适量馅料，从一头开始包，最后形成褶皱状的包子。

可以根据个人喜好包成不同的形状，如柳叶状、褶皱状等。

包好的包子摆放在蒸锅里，水开后蒸12分钟，关火后再焖2分钟出锅。