吉林蒸馒头锅怎么用

吉林蒸馒头锅的使用方法如下：

开锅

先用开水把锅均匀地烫一遍，开大火把锅烘干，底部出现焦黄色时进行旋转铁锅，受热均匀后改成中小火。

在锅里放入一块肥猪肉，把锅反复擦。擦到油脂出现黑色后，把猪肉夹出来，锅里的油也倒掉，倒入热水把锅刷干净后，大火烘干转小火，重复之前的步骤。

蒸馒头

将蒸锅选择好，新的蒸锅底部更平，能保证馒头受热均匀。在蒸馒头前，可在锅底刷一层油，这样可以防止馒头粘锅，同时也能增加馒头的色泽。

将米洗净后放入蒸锅，加入适量的水，火候要调到大火。在加水之前，可以放入一点盐、味精、油等调料，以增加米的口感和风味。

等水开后，将火候调到中火，将蒸锅盖上。米煮至半熟，可以用勺子把汤汁倒掉，让米的水分更少。等水分基本收放时，再将火候调到小火，将蒸锅盖上。米煮至全熟后，即可拆盖，取出蒸好的米，即可食用。

注意事项

蒸馒头时要保持耐心，不要急于打开锅盖，否则冷热空气的快速交换会导致馒头表面塌陷。

通过以上步骤，你可以有效地使用吉林蒸馒头锅来蒸制美味的馒头。