面条上有小霉点

面条一旦出现霉变，即表明已经变质， 不宜食用。这是因为霉菌在生长过程中可能产生有害的毒素，如黄曲霉素，这些毒素即使通过高温烹饪也难以完全消除，对人体健康构成威胁。

当发现面条上有小黑点时，这通常是发霉的迹象。这些发霉的面条不仅营养价值降低，而且可能含有霉菌，误食后可能导致食物中毒，出现腹痛、腹泻等不良反应。因此，一旦发现面条有霉变，应立即丢弃，避免食用。

为了预防面条发霉，建议采取以下保存措施：

保持干燥：

将面条密封后存放在干燥处，避免潮湿环境导致霉变。

通风保存：

确保存储面条的环境通风良好，减少细菌和霉菌的滋生。

避免沾水：

面条一旦沾水，很容易引起霉变，因此应尽量避免水分接触。

综上所述，面条发霉后不应食用，且应采取措施预防霉变，以确保食品安全和健康。