韩国泡菜调料区域

韩国泡菜的调料区域主要包括以下几种关键成分：

辣椒粉 ：辣椒是泡菜中的主要调料，通常使用粗细不同的辣椒粉来调整辣度。

盐：

使用无碘粗盐进行腌制，避免泡菜变黑。

酱料

糯米糊：

与辣椒粉混合后放凉。

大蒜和洋葱：打碎后加入酱料中。

梨和苹果：提供甜味和果香。

虾酱和鱼露：增加鲜味和风味。

糖和味精：平衡味道。

姜和葱：增添香气。

其他配料

萝卜：增加口感和营养。

白菜：主要食材。