芝士蛋糕不升糖

芝士蛋糕本身是一种高热量食品,主要由奶油、奶酪、鸡蛋和糖等高热量成分制成。然而,有一些方法可以制作低糖或无糖的芝士蛋糕,适合需要控制糖分摄入的人群。以下是一些不升糖的芝士蛋糕制作方法:

免打发芝士蛋糕

材料:鸡蛋8颗,牛奶400毫升,芝士150克,盐。

做法:鸡蛋加盐打散,加入牛奶搅合,再加入芝士碎搅合。可以用切达芝士或马苏里拉芝士。

低碳生酮芝士蛋糕

材料:奶油奶酪250克,赤藓糖醇70克,鸡蛋3个,淡奶油150ml,香草精一茶匙,盐2克。

做法:隔热水软化奶油奶酪,加入赤藓糖醇、鸡蛋、淡奶油和香草精,盐,拌匀后放入冰箱冷藏。

低脂低糖芝士蛋糕

材料:低脂、低糖的芝士蛋糕(具体配方未提供)。

做法:在血压、血糖控制良好的情况下,适量食用。

无糖芝士蛋糕

材料:鸡蛋分蛋黄、蛋白,牛奶,玉米油,低粉,香葱,肉松,芝士粉。

做法:蛋黄中加入牛奶和玉米油搅匀,加入低粉搅匀,蛋白加入盐打到硬性,将蛋黄糊和蛋白拌匀后倒入模具中,中间加入香葱和肉松,撒上芝士粉,烤至表面上色。