烧螃蟹的佐料

烧螃蟹的佐料可以根据个人口味和喜好进行调整，以下是一种常见的烧螃蟹调料配方：

主料

新鲜螃蟹：2-3只，约1公斤，清洗干净，切块

辅料

椰奶：400毫升

番茄：2个切碎

洋葱：1个切片

蒜：5瓣切末

姜：1块切末

青辣椒：3根切片

香料

咖喱叶：10片

芥菜籽：1茶匙

孜然粉：1茶匙

姜黄粉：1/2茶匙

辣椒粉：1-2茶匙

香菜粉：1茶匙

黑胡椒粉：1/2茶匙

咖喱粉：2茶匙

柠檬汁：2汤匙

盐：适量

烹饪油

椰子油或植物油：2-3汤匙

做法步骤：