抹茶奶油烤饼的制作方法

抹茶奶油烤饼的制作方法如下：

室温软化黄油：

将黄油放置在室温下软化，然后放入搅拌盆中。

加入糖粉和蛋黄：

在搅拌盆中加入糖粉，用电动打蛋器搅拌均匀，直至呈现絮状。然后倒入两个蛋黄，继续搅拌均匀。注意不要过度打发。

混合粉类：

筛入低筋面粉、玉米淀粉和抹茶粉，混合成团至无干粉。

制作面球：

将面团分成每15克一个小球，便于后续操作。

预热烤箱：

将烤箱预热至150度，将面球摆放在烤盘的中层，烤制大约15分钟，具体时间根据面球大小调整。

撒糖粉和抹茶粉：

将50克糖粉和6克抹茶粉混合后均匀筛在烤好的奶油饼表面。

冷却：

烤好的抹茶奶油饼取出后放置在烤架上冷却。

装饰（可选）：如果需要，可以在饼面上撒上一些糖粉或抹茶粉作为装饰。

这样，一道美味的抹茶奶油烤饼就完成了。享用时，饼的入口即化，抹茶的清香与黄油的甜香完美融合，带来独特的口感体验。