凉拌青菜杆子江西做法
凉拌青菜杆子的江西做法如下：
材料准备
青菜：300克
剁椒：适量
味精：一小指尖
生抽：一元硬币大小的勺子2勺
盐：两小指尖
鸡精：适量
芝麻油：适量
蒜：适量
耗油：适量
醋：适量
芥末油：适量
香油：适量
枸杞子：几粒（可选）
制作步骤
焯水：将青菜洗净后，下入沸水中焯开，至断生捞出，放入大碗中。
调味：在焯好水的青菜中加入适量的盐、生抽、芝麻油、鸡精、耗油、醋和芥末油，调味拌匀。
凉拌：将调味好的青菜放入冰箱中冷藏半小时，取出后撒上蒜丝，倒上耗油和香油，点点盐，几粒枸杞子点缀。