青椒土豆煮面

青椒土豆煮面是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

食材：土豆半个、青椒、肉丝、葱、酱油、盐、面条。

步骤：

1. 土豆切小块，肉切丝，青椒切丁，葱切丝。

2. 热油锅，土豆、葱、青椒一起下锅翻炒至香味出来，喜欢软一点的可以多炒一下。

3. 加入肉丝翻炒，再加入适量的酱油、盐。

4. 盛出备用。

5. 水煮开后放入面条（冷水煮面，面条会粘起来），煮5分钟，放入盐再煮2分钟。

6. 准备面碗，麻油酱油胡椒粉。

7. 面条盛出后，将炒好的土豆肉丝放入汤锅中再煮一下，待水沸后淋到面上即可。

食材：土豆2个、青椒1个、葱姜、面条200克（提前煮好）。

步骤：

1. 土豆削皮切片，青椒去籽切片，葱切段姜切片。

2. 热锅凉油，下葱段姜片炒出香味。

3. 放入土豆片，大火快炒，加入适当酱油醋。

4. 放入之前煮的面条和水适量，煮一两分钟。

5. 出锅前加盐即可。

食材：土豆、青椒、大蒜、面条。

步骤：

1. 土豆切成丝状，洗净上面的淀粉。

2. 青椒和大蒜切好。

3. 干燥的锅中加入食用油，将油烧开。

4. 将红辣椒和大蒜倒入锅中翻炒，然后加入青椒和土豆丝翻炒。

5. 加入调料翻炒后，再将面条下到烧开的热水中煮。

6. 面条熟后装到盘子中，将炒好的土豆丝盖在面条上，搅拌后即可食用。

食材：面粉500克、土豆100克、青椒100克、西红柿100克、葱、姜、香菜、香菇、盐、味极鲜酱油、蚝油。

步骤：

1. 土豆去皮切成丁，青椒去蒂去籽切成丁，香菇去蒂洗净也切成丁，西红柿切成块，香菜切成段，葱切葱花，姜切成末。

2. 炒锅里倒入适量花生油，等油五成熟时，放入葱、姜爆香，加入盐、味极鲜酱油和蚝油调味，再放入青椒、土豆丁和香菇，翻炒入味。

3. 加入西红柿，翻炒出红汤后，加入适量纯净水，调中火，熬煮成蔬菜汤。

4. 饧好的面团擀成3毫米厚的面皮，切成3厘米宽的面条。

5. 蔬菜汤再一次煮开后，把切好的面条下入锅里煮熟，再撒入香菜增香提味即可。

食材：土豆一个、青椒适量、大蒜适量、西红柿一个、面条适量、食用油适量、盐巴适量、味精适量、醋适量、花椒油适量。

步骤：

1. 土豆削皮洗净，切成粗细均匀的土豆丝，放在水里漂洗干净，捞出控干水分备用。

2. 青椒和西红柿洗净切好备用，大蒜切好备用。

3. 锅内加入食用油烧热，倒入青椒和大蒜翻炒。

4. 加入土豆丝翻炒少许，再加入番茄翻炒少许，加入少量清水防止糊锅。

5. 加入适量醋和花椒油翻炒，最后加入盐巴和味精调味即可关火。

6. 另外一个锅内加入冷水烧开，加入适量挂面煮熟。

7. 把煮好的面条放入冰水中过一下，控干水分的面条捞入一个大碗里面，然后把炒好的土豆丝浇在面条上面，吃的时候搅拌均匀即可食用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法来尝试。希望你能做出美味的青椒土豆煮面!