洋葱可以与猪肝同炒吗吗

洋葱和猪肝可以一起炒，并且是一道营养丰富的家常菜。以下是有关洋葱炒猪肝的详细信息：

主要食材和辅助佐料

主要食材：洋葱（100克）、猪肝（50克）

辅助佐料：料酒、淀粉、葱花、花椒粉、盐、植物油

制作方法

猪肝去净筋膜，洗净，切片；淀粉加水调匀，用料酒和水淀粉腌渍15分钟。

洋葱去老膜，去蒂，洗净，切方片。

炒锅置火上，倒入适量植物油，待油温烧至七成热，加葱花、花椒粉炒香，放入猪肝片滑熟。

放入切好的洋葱片炒熟，用盐和鸡精调味即可。

功效

抗癌防癌、补肝明目、抗衰老、养血补血。

其他搭配建议

可以加入姜蒜、酱油、料酒、盐、胡椒粉等调味料，以增加菜肴的风味和营养价值。

综上所述，洋葱炒猪肝不仅美味可口，而且具有一定的健康益处，适合作为家常菜品。