啤酒配料芹菜

啤酒配料芹菜是一种创新的尝试，它结合了芹菜黄酮类化合物的保健功能和啤酒的美味。下面是关于这种芹菜保健啤酒的详细信息：

制作方法

提取芹菜黄酮类化合物

将新鲜芹菜冲洗、切碎，在60℃下烘干。

粉碎、过筛备用。

使用40%食用酒精，料液比为115，在80℃下提取两个小时，过滤弃杂。

提取液减压浓缩后用真空或喷雾法干燥得到芹菜黄酮类化合物。

混合与灌装

按重量组分在1份啤酒中加入0.0001-0.0004份芹菜黄酮类化合物混合均匀。

经过滤灌装即可得到芹菜保健啤酒。

功能与特点

保健功能：

清除体内自由基。

抗氧化。

抗衰老。

抑制高血压、高血脂。

预防心血管疾病。

增强机体免疫力。

口感与营养：

保留了原啤酒的营养和口感。