香叶蒸螃蟹

香叶蒸螃蟹的做法如下：

准备螃蟹

选择新鲜的螃蟹，用清水冲洗干净，刷洗外壳，确保无污垢。

调制蒸锅

在蒸锅中加入适量的水，放入姜片和葱段，再放入香叶和八角，增加香气。

蒸制螃蟹

将螃蟹放入蒸锅中，注意不要堆积过多，以免影响散热。

盖上锅盖，用大火蒸制10-15分钟，具体时间根据螃蟹的大小和蒸锅的火力调整。

调味

蒸好的螃蟹取出，可以撒上适量的葱花和姜末作为点缀。

如果喜欢，可以蘸上特制的酱汁，如酱油、醋、姜汁等，增加风味。

通过以上步骤，您可以制作出香气四溢、味道鲜美的香叶蒸螃蟹。