芋头怎么做才不会发霉呢

要使芋头保存更长时间而不发霉，可以采取以下几种保存方法：

将芋头存放在阴凉、通风的地方，避免阳光直射和高温环境，以免加速芋头的变质。如果芋头数量不多，可以放在一个纸箱里，然后放在通风良好的地方。

将芋头去皮后切成块状，放入油锅炸至表面微黄，然后捞出晾干。这样可以延长芋头的保质期，并且可以使其在食用前保持较好的口感。

将芋头去皮切块后，放入保鲜袋中，尽量排出袋内的空气，然后放入冰箱冷冻室保存。食用时取出无需解冻，直接煮、炒或炖即可。

将芋头放入一个干燥透气的纸箱中，并在周围放置一些干燥剂以保持环境干燥。这样可以较长时间地保存芋头，但需定期检查芋头的状况，及时去除腐烂的部分。

尽量不要在食用前清洗芋头，因为水分接触芋头外皮会加速其变质。如果芋头表面有泥土，可以用干布轻轻擦去，或者将芋头放在通风处晾干后再进行储存。

通过以上方法，可以有效延长芋头的保存时间，并减少发霉的风险。建议根据具体情况选择适合的保存方法，并定期检查芋头的状态，确保在食用前芋头是新鲜且安全的。