呷哺呷哺秘制调料配方
呷哺呷哺秘制调料的配方如下：
材料
芝麻酱
韭菜花
酱豆腐和汤
甜面酱
鸡精
盐
步骤
1. 往芝麻酱里加凉水，水量大约是芝麻酱的两倍。如果芝麻酱较稀，可以少放点水，太稠可以一点一点加水，调至比在呷哺呷哺吃的那种稍稠些即可。
2. 加一块酱豆腐和一些酱豆腐汤，王致和那种大块红色的，还有韭菜花和甜面酱，根据个人喜好调整用量，然后调匀。
另一配方
芝麻花生酱
蚝油
白砂糖
盐
腐乳
熟芝麻
韭菜花
芝麻油
醋
步骤
1. 芝麻花生酱4大勺，蚝油3大勺，韭菜花小半勺（不宜太多），芝麻油2大勺，醋小半勺（不宜太多），酱豆腐半块，盐3小勺，糖4小勺。
2. 逐渐加白开水搅拌，化一点加一点，最后放上熟芝麻。