没有奶油做奶油蘑菇
如果你没有奶油，仍然可以制作出美味的奶油蘑菇汤。以下是几种使用牛奶或其他替代品的奶油蘑菇汤食谱：
使用牛奶的奶油蘑菇汤
用料：鸡胸肉 80g、虾仁 60克、口蘑 80g、混合蔬菜粒 60g、普通面粉 30克、牛奶 100g、开水 600ml、盐、黑胡椒粉。
做法：将鸡肉和虾仁腌制后，与面粉和牛奶混合，过滤后倒入锅中，加入开水煮至浓稠，最后加盐调味。
使用黄油和面粉的奶油蘑菇汤
用料：口蘑 3个、黄油 20+15克、虾仁 80克、培根 2片、面粉 35克、水 250毫升、牛奶 250毫升、盐、黑胡椒粉。
做法：将口蘑、虾仁和培根炒熟后倒出，用黄油和面粉炒香，加入水和牛奶煮沸，再加入炒好的配菜煮三分钟，最后加盐和胡椒粉调味。
使用牛奶和淀粉的奶油蘑菇汤
用料：香菇 5朵、洋葱 1/4、火腿 1根、牛奶 250毫升、盐 半勺、淀粉 2勺。
做法：将香菇、洋葱和火腿炒熟后加入牛奶煮开，再加入淀粉勾欠的水煮两分钟，最后加盐调味。