高压电饭锅做米饭的方法

使用电高压锅压米饭的做法如下：

选择优质的大米，如东北大米、泰国香米等，根据用餐人数确定大米的量，一般来说，一杯米可以煮出两碗米饭。

将大米放入电压力锅的内胆中，加入适量的水进行淘米，将米中的杂质去掉，淘米次数不宜过多，以免流失营养，一般淘洗2-3遍即可。

加水量是煮出好吃米饭的关键。一般来说，水与米的比例为1:1.2左右，但不同的大米吸水性不同，新米可以少加一些水，陈米则需要多加一些。也可以用手指测量，将食指放入米水中，只要水能超出米有食指的第一个关节即可。

用一张毛巾擦干锅底，以及边缘水渍。将准备好的锅放入电压锅底座中，此刻不要接电源，盖上锅盖，锅盖向右旋转关闭锅盖，排气阀旋转至密封状态。

将电源线电压锅端的接口插好，再接电源插线板，可以看到此时提示灯属于加热状态。将蒸米饭开关旋转至10快煮米饭模式即可。

电压力锅在工作过程中会自动调节压力和温度，一般煮饭时间在12-20分钟左右。在煮饭过程中，不要随意打开锅盖，以免影响米饭的口感和安全性。当电压力锅自动跳转到保温状态时，说明米饭已经煮熟，可以拔掉电源了。

将排气阀打开，注意新手千万不要用手掰，以免高温蒸馏水烫伤手。

当排气阀打开后，等待压力完全释放，此时可以安全地打开锅盖，享用美味的米饭。

建议

提前浸泡：如果时间充裕，可以在煮饭前将大米浸泡20-30分钟，这样煮出来的米饭更加松软可口，也能有效减少蒸饭的时间。

调节口感：根据个人口味，可以在煮饭时加入一些醋、盐、茶或油，以调整米饭的口感和风味。

通过以上步骤，你可以轻松使用电高压锅制作出美味的米饭。