羊肉沙参当归枸杞汤做法

配料

羊肉：500克

当归：15克

枸杞：适量

生姜：适量

大葱：适量

红枣：适量

料酒：少许

盐：适量

制作准备食材

羊肉：

洗净切块，焯水去除血沫和杂质。

当归：

洗净备用。

枸杞：

洗净备用。

生姜：

切片。

大葱：

切段。

红枣：

洗净去核。

开始炖煮

1. 锅中加入适量的清水，放入羊肉块、当归片、红枣、枸杞、生姜片和大葱段。

2. 大火烧开后，转小火慢炖。

调味

1. 炖煮过程中可根据个人口味加入适量的盐进行调味。

2. 炖煮时间一般为2小时左右，直至羊肉熟烂、汤汁浓郁。

出锅装盘