电饭锅无水热馒头

使用电饭锅无水热馒头的方法如下：

准备材料

酵母

白糖

鸡蛋

面粉（最好筛过）

制作面团

将酵母用开水冲开，加入白糖和鸡蛋，用筷子打均匀。

撒入面粉，用手揉成面团，不需要防水。

将面团揉至光滑，放入温暖处发酵至两倍大。

处理面团

发酵好的面团取出，在面板上轻轻揉搓，排出空气，切成几个小团。

准备电饭锅

在电饭锅内壁擦一点卫生油。

加热馒头

将揉好的面团放入电饭锅中，盖上盖子，等待15分钟让面团再次醒发。

按下煮饭键，大约20分钟后打开锅盖，检查馒头底部是否发黄。