白萝卜豆腐牛肉汤
白萝卜豆腐牛肉汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：
食材准备：
豆腐：300克
白萝卜：500克
牛肉：300克
姜：1块
清水：适量
葱末：1勺
盐：1茶匙
胡椒粉：半茶匙
烹饪步骤：
准备食材
白萝卜洗净，切成块备用。
豆腐切成块备用。
牛肉切块，放入加了盐的清水中浸泡1小时，以取出血腥味。
煮牛肉
锅中加入清水、姜片和牛肉，大火煮开后撇清浮沫。
转文火煮至牛肉八成熟。
加入豆腐和白萝卜
将豆腐和白萝卜块加入锅中，大火煮开后转文火煲煮。
煮至牛肉完全软烂。