把米饭放鸡蛋
往米饭里加鸡蛋是一种非常受欢迎且富有创意的做法，它不仅可以增加米饭的口感和风味，还能让菜肴看起来更加诱人。以下是一种简单又美味的方法：
材料准备
米饭：2杯（根据人数调整）
鸡蛋：3个（根据口味可增减）
清水：适量（比平时煮饭稍少）
盐：少许
胡椒粉：少许
葱花：适量（用于点缀）
做法步骤
洗米煮饭
将大米淘洗干净，加入适量的清水（比平时煮饭稍少一点），放入电饭煲中开始煮饭。
调蛋液
在煮饭的同时，将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉，用筷子充分打散，直到蛋液表面起一层细腻的泡沫。
倒入蛋液
当电饭煲里的米饭煮到水分快干，但还没完全煮熟的时候（大约还剩5分钟），打开锅盖，把打好的蛋液均匀地倒在米饭上。
然后迅速用铲子或者筷子把米饭和蛋液翻拌均匀，让每一粒米都裹上蛋液。
继续煮饭
盖上锅盖，继续让电饭煲完成剩下的煮饭程序。
焖饭
等煮饭键跳起后，不要着急打开锅盖，让米饭在锅里焖个5-10分钟，这样米饭会更加松软入味。
出锅装盘
最后，打开锅盖，用铲子把米饭轻轻翻拌一下，撒上葱花点缀，就可以出锅装盘啦!
小贴士
蛋液倒入时间：蛋液一定要在米饭快煮熟的时候倒入，这样既能保证米饭的软糯，又能让蛋液充分吸收米饭的香气。
翻拌均匀：在倒入蛋液后，要迅速且均匀地翻拌，确保每一粒米都裹上蛋液。
焖饭：焖饭的时间可以根据个人口味调整，时间越长，米饭越松软。
通过这种方法，你可以轻松制作出一道色香味俱全的鸡蛋拌饭，既简单又美味。希望你在家里尝试后能喜欢!