炒菜哪里学正宗
学习炒菜的正宗途径有以下几种：
新东方烹饪学校
成立于1988年，隶属于新华教育集团，是中国著名的烹饪教育品牌。
汇集世界著名菜肴，培养厨师精英，继承和发扬中国食品文化，融合川菜、湘菜、粤菜、徽菜等主要菜肴的精髓。
欧米奇西点西餐学校
属于中国西点专业人才教育机构，隶属于全国新华教育集团。
在上海、南京、沈阳、成都等大中城市设有十多个分支机构。
广西华南烹饪技术学校
集培训、研究和就业为一体的重点烹饪培训学校，获得良好的社会知名度和声誉。
与南宁职业技术学校合作，共同办学。
北京屈浩烹饪学校
屈浩先生吸收国内外先进理念，结合国内餐饮市场发展现状，创办新的国际烹饪技能教育机构。
山东蓝翔技校
以教厨师为主，很多厨师在那里学了之后都赚了钱，炒菜水平很高，费用不贵。
西安新纪元烹饪技工学校 、 长沙岳麓厨师学校、 广州素食学校、 华南厨师培训学校、 北方钓鱼台烹饪学校、 广州风华烹饪学校等：
这些学校也提供烹饪教育，各有特色和优势。
建议
选择正规厨师培训学校： 正规学校的教学质量更有保障，学习内容更系统，就业率也更高。 考虑地理位置
实践与理论结合：选择有实践操作课程的烹饪学校，以便更好地掌握炒菜技能。
根据以上信息，如果你希望学习正宗的炒菜技艺，建议选择新东方烹饪学校或广西华南烹饪技术学校等正规教育机构。