腊肉口味泡面

腊肉口味泡面是一种结合了传统腊肉风味与现代泡面便捷的美食。以下是一种制作腊肉口味泡面的方法：

准备食材

香肠或腊肉：适量

方便面：1-2包

鸡蛋：2个

各类蔬菜（如西葫芦丝、胡萝卜、生菜等）：适量

调料：生抽、老抽、蚝油、老酒、白糖、蒜末等

煮面

将水烧开，放入方便面煮1-2分钟，然后迅速捞出并过冷水，沥干备用。

炒制

腊肉或香肠切片，鸡蛋炒熟备用。

起油锅，将蔬菜炒至半熟，再加入炒好的鸡蛋和腊肉或香肠片一起翻炒。

根据个人口味加入生抽、老抽、蚝油、老酒和白糖调味，最后撒上蒜末提香。

拌面

将炒好的腊肉蔬菜铺在沥干水分的方便面上，倒入调好的酱汁，充分拌匀，让面条充分吸收酱汁的味道。

出锅

炒至面条上色均匀，即可起锅装盘。