用白菜做的营养早餐

白菜胡萝卜鸡蛋饼

食材：白菜、胡萝卜、鸡蛋、面粉、花椒粉、食盐、鲜虾皮、葱花、食用油。

做法：

1. 白菜帮切掉，叶子拍碎切末，胡萝卜擦成丝，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

2. 加入面粉、花椒粉、食盐、鲜虾皮和葱花，搅拌成面糊。

3. 电饼铛刷油，倒入面糊，摊平整，表面再刷油，烙6分钟，中途不翻面。

4. 出锅后切成小块即可享用。

白菜时蔬饼

食材：白菜、胡萝卜、洋葱、胡椒粉、盐、玉米面、普通面粉、清水、食用油、熟黑芝麻。

做法：

1. 白菜、胡萝卜、洋葱切碎备用。

2. 加入胡椒粉、盐、玉米面、面粉和清水，搅拌成粘稠的菜糊。

3. 电饼档预热后，刷油倒入菜糊，撒芝麻，烙6分钟，中间不翻面。