排骨焖豆角豆角煮多久

排骨焖豆角的时间安排如下：

将排骨清洗干净，放入冷水中，加入2片姜丝和2勺料酒，开火煮沸后撇去浮沫，煮约5分钟，捞出排骨，洗净备用。

豆角洗净，去两端的蒂，切成3到4厘米长的段，可以放入沸水中焯水约3分钟，捞出沥干水分。

热锅凉油，放入姜蒜末、干辣椒段、花椒、八角、桂皮、香叶炒香。

加入排骨翻炒均匀，炒至表面微黄，加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀，让排骨上色。

加入适量的清水，水量最好能够完全没过排骨，大火烧开后转小火慢炖，约40分钟，至排骨熟软。

待排骨快熟时，将焯过水的豆角加入锅中，继续焖煮，确保豆角和排骨充分融合入味。炖煮时间大约30分钟，豆角变软，排骨和豆角的味道渗透得更好。

根据个人口味，加入适量盐和白胡椒粉，搅拌均匀。最后将锅中的汤汁收浓，保持一点点汤汁更加下饭。撒上一些香葱末，增添香气。

综上所述，排骨焖豆角的总烹饪时间大约为1小时10分钟至1小时30分钟，具体时间可以根据排骨的大小和硬度以及个人口感进行调整。建议在大火收汁前确保豆角和排骨都已经熟透，以便更好地融合味道。