电饭锅煮饭水多少

使用电饭煲煮饭时，水量的多少主要取决于米的种类和个人的口感偏好。以下是一些常见的水米比例建议：

一般白米饭

水和米的比例约为1:1.2到1:1.4。

或者水比米稍微高出1.5到2厘米，大约高出一个指头左右。

糙米或全谷米

由于这类米更难煮熟，需要更多的水，比例大约是1:2。

杂粮（如紫米、高粱、小米等）

由于粗粮很“吃水”，需要适当多加水。

个人口感偏好

如果喜欢粒粒分明的米饭，水量可以稍少一些，比如1:1.1。

如果喜欢软糯的口感，则可以适当多加一点水，比例调整为1:1.3至1:1.5，甚至更多。

其他特殊情况

对于存放时间较长的老米，因为其自然失去了部分水分，煮饭时需要稍多加水，比例可以调整为1:1.3。

制作稠粥时，水米比例可设置为1:5左右，更适合制作稠粥。

建议

使用量杯：为了更精准地控制水量，建议使用量杯量取大米和水，然后参照电饭煲内胆上的水位刻度线进行操作。

提前浸泡：如果使用杂粮或老米，可以提前浸泡一段时间，这样煮出来的饭口感会更好。

尝试和调整：不同品牌和型号的电饭煲可能会有所不同，建议先按照上述建议进行尝试，然后根据实际效果进行调整，以达到最佳的口感效果。