猪肉的看不见

猪肉中确实存在一些肉眼看不见的成分和结构，以下是一些具体的例子：

小血管与神经：

猪肉在放血后，肉眼是看不到小血管与神经的，大的动脉血管是可以看到的。神经是一种极细的纤维，肉眼是不可见的，它传递身体感知到的外界情况。

筋膜：

在有些部位的瘦肉上能看见筋膜，筋膜在瘦肉中呈现为白色的一大块，且难以切割。

寄生虫：

猪肉里面除了绦虫，还有其他寄生虫，如肾线虫、蛔虫以及结节线虫等，这些寄生虫肉眼是看不到的。虫卵进入人体后，会对人体造成很大的危害。

病原微生物：

猪肉本身存在一些病原微生物，如大肠杆菌、嗜血杆菌以及青黄色葡萄球菌等，这些微生物也是肉眼看不见的。

蓝光猪肉：

有一种说法是存在蓝光猪肉，但这并不是因为猪肉本身有毒，而是因为某些革兰氏阴性杆状菌（发光杆菌）的代谢产物发出的荧光。专家建议民众对蓝光猪肉不必恐慌，建议尽量少吃。

淋巴肉：

有时在超市购买的猪肉表面看起来正常，但清洗时才发现是淋巴肉。淋巴肉虽然肉眼看不见，但它是可以食用的，只是口感和质地可能较差。

猪的胳肢窝肉：

猪的胳肢窝的肉因为看不见，又称为不见肉。这部分肉不好吃，比较老且柴硬，不适合用来做叉烧等美食。

综上所述，猪肉中存在一些肉眼看不见的成分和结构，包括小血管与神经、筋膜、寄生虫、病原微生物等。消费者在购买和食用猪肉时，应注意选择正规渠道，确保食品安全。