金丝南瓜怎么吃

金丝南瓜可以通过多种方法进行烹饪,以下提供几种常见的做法:

干锅金丝南瓜

用料:金丝南瓜200克、小米椒4克、盐3克、蘑菇精5克、酱油3克。

制作:

1. 南瓜洗净切条,切得稍大一些口感会更好。

2. 将南瓜和小米椒放入砂锅,倒入半杯凉水,水量至南瓜的一半位置。

3. 开火煮南瓜,待水基本干后关火。此时,放入盐、蘑菇精、酱油然后盖上盖子焖一会儿即可。

金丝南瓜粥

原材料:金丝南瓜、粘米粉。

做法:

1. 将金丝南瓜削皮清洗后切割成小块,上锅蒸20分钟上下。

2. 金丝南瓜蒸软后放进食材多功能料理机中弄成糊状。

3. 将金丝南瓜泥放进锅中,添加一碗水拌和。

4. 金丝南瓜泥烧开后放入粘米粉,调合成粘稠就可以了。

椰奶金丝南瓜冻

材料:南瓜150克、椰粉5克、琼脂3克、炼乳30克、清水300克。

做法:

1. 南瓜切片,放入盘中,包上保鲜膜,放入微波炉高火加热4分钟。

2. 熟透的南瓜片降温,放入保鲜袋,擀成南瓜泥。

3. 琼脂用冷水泡软,取四分之三放入汤锅。

4. 加入200克清水,小火煮至琼脂融化。

5. 放入南瓜泥,一边小火加热,一边搅匀,倒入容器三分之二处,放入冰箱冷藏至凝固。

6. 剩余琼脂放入汤锅,加入100克清水,小火煮至琼脂融化,加入炼乳,倒入椰粉,用汤勺搅拌均匀,小火加热2分钟,用汤勺不断搅拌,取出已经凝固的南瓜冻,倒入微温的椰奶液,继续放入冰箱冷藏,椰奶液凝固后即可食用。

黄金南瓜条

用料:南瓜、面包糠、鸡蛋、沙拉酱。

制作:

1. 将南瓜切成棍状,长五厘米左右,宽高各一厘米。

2. 切好的南瓜条放入沸水中煮,煮到8-层熟,用筷子轻轻的可以插出圆孔,但不会碎掉。

3. 煮好的南瓜条拖上蛋液,两面滚满加了适量糖的面包糠。

4. 锅内油七层热,将南瓜条入锅,两面金黄捞出控油即可,另配沙拉酱沾食。

以上是几种常见的金丝南瓜烹饪方法,您可以根据个人口味选择合适的做法尝试。