酱油鸡块电饭锅怎么做

使用电饭锅制作酱油鸡块的方法如下：

整鸡一只（约1.5-2公斤），建议选择肉质细嫩、皮下脂肪分布均匀的品种，如三黄鸡、清远鸡等。

姜片、蒜子、葱段适量。

生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖、盐、胡椒粉适量。

将鸡清洗干净，用开水烫一下鸡身，去除血水和杂质。

在鸡身内外均匀涂抹调料：加入姜片和蒜子一大勺、生抽半勺、老抽少许、蚝油少许，充分涂抹均匀，让鸡肉入味，腌制20分钟左右。

如果喜欢，可以在腌制时加入一些红糖、料酒、盐和胡椒粉，增加风味。

在电饭锅底铺上一层葱段和姜片。

将腌好的鸡放入锅中，腌制时的料汁也一起倒进去。