鳕鱼炒豆角

鳕鱼炒豆角是一道营养丰富的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：

材料

鳕鱼 1kg

豆角 500g

大蒜 4+2瓣

香菜 3根

柠檬 1颗

橄榄油 2+1汤匙

盐 适量

做法

准备鳕鱼

将冷冻鳕鱼块放入锅内，水的高度约1厘米，解不解冻都可以。

四瓣大蒜切片放在鱼身上，尽量放均匀。

淋上两汤匙橄榄油。

三根香菜切碎洒在鱼身上，尽量放均匀。

中高火开盖加热，水沸腾后加盖转小火，继续炖煮30分钟。

准备豆角

将洗净的豆角放入煮沸的清水中，煮至豆角完全变软，沥水捞出。

两瓣大蒜切块放在碗底，沥干的豆角放在上面。