苦瓜可以拌色拉

苦瓜 可以拌色拉。以下是一些苦瓜拌色拉的做法：

简单拌法

将苦瓜洗净，切薄片或小丁。

放入冰水中浸泡片刻，捞出沥干水分。

加入适量的色拉酱（如千岛酱、番茄酱、美乃滋等），拌匀即可食用。

千岛酱拌法

苦瓜去籽去囊切片，泡冰水冷藏2小时以上。

取出适量装盘，取用现成之千岛色拉酱或自己调配（基本款是同比例的西红柿酱&美乃滋，偏爱酸可挤点柠檬）。

挤上西红柿酱&美乃滋，拌匀开动。

低脂油醋拌法

苦瓜洗净去籽切薄片，用盐抓过去除部分苦味。

烧开水，水开后把抓过的苦瓜下锅焯水一分钟，捞出放进冰水里冰镇。

冰镇过程中煮熟水煮蛋去壳切块，圣女果切块。

把冰镇后的苦瓜、洋葱、鸡蛋和圣女果放入盆里，倒上一大勺零脂肪的丘比日式油醋口味沙拉汁，拌匀即可食用。

清爽拌法

苦瓜洗净去瓤切小丁，水烧开后加入苦瓜和少许盐汆烫半分钟捞出过冷水。