电饭锅熬粥水米比例

电饭锅熬粥的米和水的比例可以根据个人口味和米的种类进行调整。以下是一些常见的水和米比例的建议：

1:1.2：适用于大多数中等粘性的白米饭，即一杯米加1.2杯水。

长粒米：由于长粒米比较干硬，需要加的水稍多一些，比例约为1:1.5。

短粒米：短粒米比较粘，需要的水比长粒米少，比例约为1:1.1。

糙米或全谷米：这类米更难煮熟，需要更多的水，比例大约是1:2。

新米：相比老米更加吸水，如果使用新米，可能需要稍微减少水的量，比例如1:1.1左右。

老米：因为其自然失去了部分水分，煮饭时需要稍多加水，比例可以调整为1:1.3。

喜欢口感偏硬一些的米饭：可以将水量稍微减少，比如调整为1:1。

喜欢较软的米饭：则可以增加水量，比例调整为1:1.3至1:1.5，甚至更多。

使用水位刻度线：很多电饭锅内胆上都有煮粥用的水位刻度线，可以根据刻度线进行加水，以确保水和米的比例合适。

根据个人口味调整：最终的水和米比例应根据个人喜好进行调整，以达到最佳的口感效果。

综上所述，电饭锅熬粥的米和水的比例并没有一个固定的标准，主要是根据米的种类、新旧程度以及个人口感偏好来调整。建议先尝试一个基本比例，然后根据实际效果进行微调，以达到理想的口感。