早餐南瓜芝士
早餐南瓜芝士可以有多种做法,以下提供几种不同的食谱供您参考:
南瓜芝士吐司
食材:吐司4片、熟南瓜80克、奶酪碎15克、鸡蛋2个、砂糖5克。
做法:
熟南瓜压泥。
鸡蛋加入砂糖打散。
吐司切去边皮。
取一片吐司,抹上南瓜泥,铺上奶酪碎。
另一片吐司夹起。
锅里扫油,小火加热。
吐司两面沾上蛋液后下锅。
小火慢煎两面至蛋液干燥、焦香即可。
南瓜芝士小饼
食材:清水适量、面粉200克、南瓜少许、芝士2片、油和盐适量。
做法:
南瓜去皮和瓤后,清洗干净,切成细条备用。
芝士切丁。
面粉装碗中,慢慢加清水,搅拌成面糊,加入少许盐。
加入南瓜条和芝士丁,搅拌均匀。
电饼铛上下火,烧热锅后,倒入少许油,放上模具,倒入面糊,用勺子抹平。
等面糊表面看不到面浆时,拿掉模具,翻面煎另一面,至两面金黄即可出锅。
南瓜芝士蛋糕
食材:饼干碎130克、黄油50克、吉利丁片10克、热牛奶50克、奶油奶酪300克、白糖60克、淡奶油250克、南瓜泥150克。
做法:
饼干底:将融化的黄油与饼干碎混合均匀,压入模具底部,压实后放入冰箱冷藏。
南瓜芝士层:吉利丁片提前放入冷水中泡软,热牛奶与泡软的吉利丁片混合至融化。
奶油奶酪加白糖搅拌至顺滑,加入牛奶吉利丁液,继续搅拌。
倒入淡奶油和南瓜泥,搅拌至均匀,形成细腻的芝士糊。
将芝士糊倒入已铺好饼干底的模具中,轻轻晃动,放入冰箱冷藏4小时以上。
奶油花:淡奶油加糖打发至出现纹路,挤在已凝固的南瓜芝士蛋糕表面,撒上装饰物即可。
这些食谱各有特色,您可以根据自己的口味和需求选择适合的做法。希望这些建议能帮助您享受美味的早餐南瓜芝士!