猪肉串调料

猪肉串的调料可以根据个人口味进行调整，但以下是一些常见的调料组合，适用于大多数猪肉串的腌制：

基础调料

生抽：提供咸味和鲜味。

孜然粒和孜然粉：增加独特的香味和烧烤味。

辣椒粉：根据口味调整辣度。

油：增加风味和使肉质更嫩滑。

盐：基本的调味料。

其他常见调料

料酒：去腥增香。

酱油：增加颜色和鲜味。

五香粉：提供复合的香料味。

姜：去腥增香。

白芝麻：增加口感和香味。

黑胡椒粉：增加微妙的辣味和香气。

鸡汁：增加鲜味。

烧烤料：市售的烧烤料通常包含多种香料，适合快速腌制。