南瓜做小果子

南瓜可以做很多不同的小果子，以下提供几种常见的南瓜小果子的做法：

南瓜糯米果子

材料：南瓜150g、糯米粉300g、豆沙250g、蔓越莓干适量、水果刀、油3g、保鲜膜、蒸屉一套。

步骤：

1. 南瓜去皮去籽后切成薄片，蒸10分钟至软烂，用厨房纸巾吸掉多余水分，压成南瓜泥。

2. 糯米粉倒入南瓜泥中，揉成团，静置10分钟。

3. 豆沙馅分成小球，南瓜面团分成12份。

4. 取一份南瓜面团压扁成中间厚四周薄的面饼，包入豆沙球，收口朝下，整形。

5. 用水果刀压出线条成南瓜样，用蔓越莓干插在果子顶部成南瓜蒂把。

6. 蒸屉上刷一层薄油，放入南瓜果子，中火蒸10分钟。

南瓜蜜果子

材料：面粉、泡打粉、红糖、白砂糖、蜂蜜、芝麻、南瓜、水、油。

步骤：

1. 锅内加水，加入红糖、白砂糖熬化，晾凉备用。

2. 南瓜切片蒸熟，晾凉备用。