银耳花生枸杞红枣莲子汤
银耳红枣枸杞花生汤是一道营养丰富、具有多种功效的养生汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材:
食材准备:
银耳:适量
枸杞:适量
红枣:适量
花生:适量
冰糖:适量(根据个人口味添加)
制作步骤:
银耳泡发 :将银耳提前泡发半小时,洗净后切成小朵或小芽备用。红枣清洗:
挑选饱满的红枣,洗净表皮备用。
花生处理:
将花生洗净备用。
煮汤
在煲汤锅中加入清水,将银耳、红枣、花生放入锅内,盖上盖子,开小火慢慢煲。
两三个小时后,将枸杞放入锅中继续煲煮,因为一开始就放入枸杞可能会使其被煲烂。
如果喜欢甜味,可以在吃之前加入冰糖或红糖。
出锅:
待汤品煮至浓稠,所有食材熟透后即可出锅享用。
小贴士:
银耳泡发后撕成小朵,更容易煮软,口感更佳。
枸杞不宜一开始就放入,以免被煮烂,影响口感和营养价值。
根据个人口味,可以在汤品中加入适量的冰糖或红糖调味。
这道银耳红枣枸杞花生汤不仅营养丰富,而且具有健胃滋阴润肺的功效,适合各个年龄段的人群食用。