蒸南瓜馒头蒸多久才熟呢

南瓜馒头开锅后蒸 20-25分钟即可熟透。具体时间可能会因馒头的大小、蒸锅的火力以及南瓜的蒸熟程度而略有不同。以下是一些具体的蒸制时间和注意事项：

蒸制时间

南瓜蒸熟后捣成泥，加入面粉、酵母和白糖等原料，揉成面团，二次发酵20分钟后，再蒸25分钟。

南瓜切成薄片，放入蒸锅，大火蒸15分钟，关火焖5分钟。

南瓜切块，上锅蒸熟，大概蒸10分钟。

南瓜馒头一般蒸20-30分钟，但蒸好后要焖2-3分钟，防止馒头塌陷回缩。

注意事项

蒸好的馒头不要立即打开锅盖，应焖5分钟后再开盖，以防馒头遇冷严重回缩。

南瓜特别容易熟，7-8分钟就熟了，用筷子扎一下能扎透就熟了。冷水上锅蒸20分钟，关火5分钟后再开锅盖。

综合以上信息，建议蒸南瓜馒头时，先蒸15-20分钟，然后关火焖5分钟，最后再开盖取出馒头。这样可以确保馒头充分发酵且口感松软。