电饭锅做松花鸡腿怎么做

使用电饭锅制作松花鸡腿的步骤如下：

食材准备

鸡腿 4个

葱姜蒜末 适量

蚝油 1勺

生抽 2勺

料酒 1勺

五香粉 半勺

盐 适量

白胡椒粉 少许

鸡腿处理

鸡腿洗净后用厨房纸吸干水分。

在鸡腿表皮上划几道花刀，再用牙签在肉的部位戳几个小孔，以便入味。

腌制鸡腿

将葱姜蒜末、蚝油、生抽、料酒、五香粉、盐和白胡椒粉混合均匀，制成腌制料。

将腌制料抹在鸡腿表面，尤其是花刀处，并腌制30分钟以上，让鸡腿充分吸收味道。

电饭煲准备

将电饭煲内胆取出，将腌好的鸡腿皮朝下整齐摆放，注意鸡腿之间要留有空隙，以便受热均匀。

在电饭煲内加入少许油，将葱姜蒜末放入，再将腌好的鸡腿放入。

烹饪过程

选择“煮饭”功能，等待跳至“保温”后，再继续焖5分钟。

打开盖子，用筷子将鸡腿翻面，继续选择“煮饭”功能再煮一次，直到鸡皮金黄酥脆。

享用

当电饭煲发出“煮饭完成”的提示音时，取出鸡腿，即可享用美味的松花鸡腿。

小贴士：

鸡腿最好选用带皮的琵琶腿，肉质更嫩滑，不容易煮柴。

不要往电饭煲里加水，鸡腿本身会出油和汤汁，这样煮出来的鸡腿外皮才会金黄酥脆。

第二次煮饭时要注意观察，如果发现鸡皮已经金黄就可以提前结束，避免煮过头。

通过以上步骤，你就可以在电饭锅中轻松制作出美味的松花鸡腿了。