过年能吃什么螃蟹和虾

过年期间，可以选择以下几种螃蟹和虾：

河蟹是北方常见的蟹类，肉质鲜美，适合清蒸或红烧。

梭子蟹因其肉质紧实、膏黄丰满而受到欢迎，尤其是舟山月岙的梭子蟹，天越冷膏越肥。

面包蟹体积较大，肉质细嫩，适合清蒸或烧烤。

帝王蟹重量大、体积大，肉质饱满，适合切割成段或整个蒸煮。

海白虾肉质Q弹，适合白灼、炒食或制作虾饺等。

皮皮虾肉质鲜美，适合清蒸或烧烤，也是节日待客的好选择。

波士顿龙虾肉质鲜美，适合清蒸或烤制。

澳洲龙虾体积大，肉质鲜嫩，适合清蒸或烧烤。

阿根廷红虾个大皮薄，爽滑Q弹，适合清蒸或烧烤。

帝王蟹腿肉质饱满，适合作为节日佳肴。