可乐鱼块好吃又简单
可乐鱼块是一道简单又美味的家常菜，下面是制作可乐鱼块的步骤：
准备材料
一条鱼（如罗非鱼或其他适合煎制的鱼）
姜片、葱段、辣椒（根据口味调整）
酱油、料酒、可乐
盐、玉米淀粉（可选，用于裹鱼块）
处理鱼块
将鱼洗净，去掉内脏和鳞片，切成块状。
用厨房纸巾擦干鱼块表面的水分。
在鱼块表面均匀抹上一层盐，然后腌制10分钟。
将腌制好的鱼块裹上一层玉米淀粉，确保每块都均匀裹粉。
煎鱼块
锅中倒入适量油，加热至六七成热（约180℃）。
将裹粉的鱼块放入锅中，中火煎至两面金黄，取出备用。