炖汤用什么牛奶

炖汤时使用的牛奶类型有以下几种推荐：

纯牛奶

纯牛奶是最常用的选择，因为它能提供浓郁的奶香味，使汤更加香醇。

建议选择全脂牛奶，因为其脂肪含量较高，煮后奶香味更浓郁。

原味酸奶

虽然有些情况下可以使用酸奶，但一般不推荐，因为酸奶的酸味可能会影响汤的原味。

其他类型的牛奶

草莓牛奶、哈密瓜牛奶、巧克力牛奶等调味牛奶不适合用于炖汤，因为它们会改变汤的原有风味。

建议

选择纯牛奶：为了确保汤的纯正口感和营养价值，建议选择原味纯牛奶。

避免加太多水：在炖汤时，尽量不加水，只放牛奶，以保持汤的浓郁度。

小火慢炖：用小火慢炖，可以使牛奶中的营养成分更好地融入汤中，使汤更加细腻柔滑。

希望这些建议能帮助你炖出美味的汤品。